สูตร ซุปมิโซะ ทำกินเองให้ร่างกายอบอุ่นท้าลมหนาว
ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่
- มิโซะ 1/4 ถ้วย
- แครอตหั่นเต๋าเล็กๆ 1/4 ถ้วย
- เต้าหู้ขาวญี่ปุ่นหั่นเต๋าเล็กๆ 1/2 ถ้วย
- ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 1/4 ถ้วย
- น้ำซุปปลาแห้ง 3 ถ้วย
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
เทน้ำซุปปลาแห้งใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง รอให้เดือดจึงใส่แครอตและเต้าหู้ขาวลงไป รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง จากนั้นตักน้ำซุปปลาแห้งประมาณ 1/4 ถ้วยผสมกับมิโซะ คนให้ละลายแล้วเทกลับลงในหม้อ ใส่มิริน คนเบาๆ ให้เข้ากัน ปิดเตา
ตักซุปใส่ถ้วย โรยต้นหอมญี่ปุ่นซอย รับประทานทันทีขณะร้อนๆ
ที่มา http://food.mthai.com/food-recipe/109200.html
0 Comment "สูตร ซุปมิโซะ ทำกินเองให้ร่างกายอบอุ่นท้าลมหนาว"