วัตถุดิบ
น้ำซุปกระดูกหมู
รากผักชี
น้ำปลา
เกลือ
วิธีทำ
น้ำใส่หม้อรอเดือดใส่กระดูกหมูรากผักชี
ปรุงรสด้วยเกลือน้ำปลา
วัตถุดิบเครื่องก๋วยเตี๋ยวน้ำ
เส้นเล็ก(แล้วแต่ชอบค่ะ)
ลูกชิ้นหมู
ถั่วงอก
หมูสับ
กุ้งแห้ง
ปลาเส้น
วิธีทำ
ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและถั่วงอกกับน้ำร้อนล้างน้ำเย็นเส้นได้ไม่เกาะเป็นก้อนใส่เครื่องทุกอย่าง
โปะหน้าตามด้วยน้ำซุปต้นหอมผักชีโรยหน้า
ต้นหอมผักชี
รูปภาพของ เจน อวยสวัสดิ์
ขอบคุณที่มา : เจน อวยสวัสดิ์ ทาง facebook.
0 Comment "สูตร ก๋วยเตี๋ยวน้ำโบราณ(นานมากไม่เคยทานแบบนี้)"